Terrapia

Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente

Sites Relacionados

Portal Ministério da Saúde
Portal ENSP - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca

* Ana Branco pela participação na estruturação das ideias iniciais do Terrapia.
 
* Beto Selig (ex-presidente da ABIO ) e Jorge Studer pela consultoria
em agroecologia e na estruturação inicial da horta e pomar.

* Extinta COOTRAM, do Projeto Universidade Aberta, pelos inúmeros trabalhos na
construção e manutenção dos espaços do Terrapia.

Férias Coletivas

entrada do Terrapiaentrada do Terrapia

 

 

 

Prezados Amigos,

Estamos de férias coletivas até 01/02/2012. Estamos abrindo apenas nas quartas-feiras de Janeiro, de 09 às 11h para a reunião do Grupo de Apoio ao Alimento Vivo - Todos são bem-vindos!

 

Capitulo 1: Alimentação viva o que é?

com beleza e sabor!com beleza e sabor!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Comentários

Você agora pode enviar suas experiências e vivências com a alimentação viva e o Terrapia para o nosso site!
Seus comentários são importantes para outras pessoas e o nosso projeto. Envie sua mensagem para terrapia@ensp.fiocruz.br que nós publicaremos.

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Capitulo 11: Notícias dos Seminários

  salada coloridasalada colorida

Acompanhem a nossa programação.

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Capitulo 6: receitas básicas

Suco de Clorofila TerrapiaSuco de Clorofila Terrapia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta é a nossa primeira Receita Viva!

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Confiram as nossas notícias!

Capitulo 5: Dicas da Culinária Viva

salada dos semináriossalada dos semináriosA culinária da Alimentação Viva é bastante variada exatamente na proporção da variedade de frutas, legumes, verduras e sementes comestíveis pelo ser humano que se apresentam na natureza! Ampliando nosso conhecimento sobre os vegetais, seus aromas, sabores, cores e texturas, entramos num universo incontável de experiências possíveis!

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Principal

Suco de Clorofila em grupoSuco de Clorofila em grupo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Projeto Terrapia - Alimentação Viva na Promoção da Saúde, teve início em julho de 1997 e faz parte das ações de Promoção da Saúde do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF) da Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP).

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Notícia 1:

Próximo SEMINÁRIO de ALIMENTAÇÃO VIVA na PROMOÇÃO da SAÚDE e AMBIENTE

INICIO: 22/03/2012

TERMINO: 05/07/2012. Inscrições por ordem de chegada no primeiro dia, 8h. Vagas limitadas.

Notícia 2:

A Terrapia começa o ano com toda força!
* Além do Seminário , reativamos o “Curso de Formação de Educadores na Metodologia Terrapia” em fevereiro, na Unidade de Extensão Teresópolis.

Notícia 3: Reunimos também um grupo de 7 pessoas para participar do Encuentro Internacional Crudista, Frugívoro, Vegetariano y Pranico que este ano foi em Cochabamba ,Bolivia, em janeiro.
Passamos 10 dias pesquisando sementes, conhecendo produtores, mercado local, variedades, vivendo a vida de um país que ainda mantém a tradição agrícola e com baixo uso de agrotóxicos. A cultura andina ajuda a manter isso. Um dos países ideais para produção de sementes em função do clima. E como sabem, a semente é a nossa maior busca.
Reunindo 10 países, o encontro em um sitio com infra-estrutura para acampamento, reuniu pessoas que afirmavam  que a principal alimentação é o amor.
Depois conversamos de outras alimentações, num ambiente fraterno, ouvimos a sabedoria quéchua y suas musicas.
O Brasil, representado principalmente pela Terrapia, apresentou sua experiência que este ano completa 15 anos. Com a estruturada “Escola Viva”, impressionou a todos. Estamos agora com uma demanda para criarmos espaços para os “hermanos” no Brasil, e também para  exportar a tecnologia Terrapia que agora se tornou um desejo para os cochabambinos: criar centros de difusão dessa alimentação.
Apresentamos a culinária com “Mani y maiz crudos”(amendoim e milho) que eles nunca ouviram falar. Comeram e se deliciaram!Lembrou-nos a experiência no nordeste há dois anos, quando apresentamos a delicia do coco germinado que o povo desprezava.
Fizemos duas apresentações: uma sobre o projeto Terrapia , experiência e resultados e outra sobre a alimentação viva: teoria e prática.
Com uma mesa bem bonita ensinamos receitas com os produtos "de la tierra"!Confiram as fotos.

Notícia 4: O Carnaval Orgânico na feira da Glória dia 11/2 pela manhã, vai ter  a representação do Terrapia no "Junta-Prato" e no bloco com o Samba do Terrapia. Aprendam a música e participem:
Aqui e Agora
É hora de germinar
Alimento Vivo alegria da vida
Juntando sol, terra, água e o ar.
Vem viver a Naturesa
Pois a vida é natural
Harmonia, alegria e prazer
Num eterno carnaval.
* Clorofila, sangue da flor
Terrapia aflora o amor
Clorofila , sangue da flor
Terrapia aflora o amor!
Autor: Zé do Bié, irmão do nosso querido Geraldo!

 

Confira no you tube:

► 5:58► 5:58

Bloco do Terrapia - Terrapia é mais amor!

 

 

 

Projeto Terrapia - Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente

Telefone: 55 21 2598-2659 (segunda à sexta-feira) | Email: terrapia@ensp.fiocruz.br